О књизи: 2002 / Од издавача Национална јела Корејаца понекад подсећају на кинеска или јапанска, пошто све кухиње народа југоисточне Азије дају предност љутој и зачињене зачине, сосове и разне зачине. Кинеску, корејску и јапанску кухињу обједињује чињеница да кувари традиционално користе пиринач, свеже парадајз и краставце, ротквице, купус (укључујући и лиснати купус), сојино уље, резанце, рибље производе и морске плодове за припрему јела..